14.07.2010 15:15
Kuidas tekib muna?
Kumb oli enne:
kas kana või muna? Teadlased ei oska endiselt sellele küsimusele pädevat
vastust anda, kuid nüüd on olemas teave selle kohta, kuidas tekib munakoor.
Ajakirja
Angewandte Chemie International Edition selle kuu numbris ilmuv artikkel toob
sellesse probleemi selgust. Nimelt mängib muna tekkeprotsessis katalüsaatori
rolli valk OC-17.
Teadlased
kasutasid protsessi kirjeldamiseks arvutisimulatsiooni. Munakoor koosneb
peamiselt kaltsiumkarbonaadist.
Koore tahkes
osas leiduv valk OC-17 (pildil vasakul) haarab enda külge kaltsiumkarbonaadi
mikroskoopilisi osakesi, moodustades tuuma, mille ümber kaltsiumkarbobaat saab
hakata kristalliseeruma. Kui valgu abil moodustunud tuum on kasvanud piisavalt
suureks, ei suuda valk sellest enam kinni hoida ning vabastab tuuma oma
haardest, et haarata taas uued mikroskoopilised osakesed, millest hakkab
arenema uus tuum.
Ahelreaktsioon
jätkub seni kuni munakoor on valmis. Uurimisrühma sõnul saab munakoore puhul
toimuva protsessi tundmine kasvatada samasuguseid kristalle, mida tulevikus
võib kasutada kvantarrvutite või ülijuhtivate materjalide loomiseks.