15.11.2009 15:24
Liigne fruktoosi tarbimine tekitab probleeme vererõhuga
Suur fruktoosisisaldus tarbitavas toidus on värske uurimuse
kohaselt üks olulisi epideemiana leviva kõrgvererõhutõve põhjustajaist.
Teadlaste sõnul näitavad uuringu tulemused, et rohkelt
lihtsuhkruid sisaldavate toitude osakaalu vähendamine menüüs võiks aidata
inimesi, kel on probleeme kõrge vererõhu ja ülekaaluga, kirjutas Physorg.
Fruktoosi tarbimise suurenemine on arenenud riikides käinud
käsikäes rasvumisepideemia levikuga. Ameeriklased tarbivad täna 30 protsenti
rohkem fruktoosi kui 20 aasta eest ning tervelt neli korda enam kui saja aasta
eest, mil rasvunud inimesed moodustasid kogu elanikkonnast vaid viis protsenti.
Sarnast tõusutrendi on võimalik täheldada ka kõrgvererõhutõve esinemise puhul,
kuid siiani ei ole suudetud veenvalt näidata, kuidas suurenenud suhkrutarbimine
vererõhku peaks tõstma.
Diana Jalal koos kolleegidega Colorado ülikoolist võtsid
vaatluse alla 4528 täiskasvanud ameeriklast, kellel polnud teadaolevalt varem
probleeme kõrge vererõhuga. Inimeste poolt tarbitav fruktoosikogus arvestati
hoolikalt välja, kusjuures vaatluse alla võeti lisaks toidukordadele ka tarbitud
mahlad, limonaad, saiakesed ja kommid, mis on kõik oluliseks fruktoosiallikaks.
Selgus, et kui päevas tarbiti üle 74 grammi fruktoosi, suurenes oluliselt
vererõhu kõrgenemise risk. Normaalseks loeti vererõhu näitus 120/80 mmHg.
„Uuringu tulemused näitavad, et suur tarbitud fruktoosikogus mõjutab
otseselt ning olulisel määral vererõhku inimestel, kel varem kõrge vererõhuga
teadaolevalt probleeme ei esinenud,“ järeldasid uurimuse autorid. Hetkel ei ole
veel selge, kas madala fruktoosisisaldusega menüü võiks aidata kroonilise
kõrgvererõhutõvega hädas olijaid.